¿Cómo quitar la piel a los pimientos crudos?

Poner el pimientos cortado por la mitad en un recipiente. Cubre el recipiente con un film transparente adecuado para el horno microondas. Cocina a 900 vatios durante 2/3 minutos. Coloca el pimientos en una bolsa de congelación cerrada durante unos 5 minutos y luego pélalos.

¿Cómo limpiar los pimientos asados?

Si no tienes bolsas para alimentos, un método eficaz y útil es meterlos en bolsas de plástico bien limpias o en bolsas de papel, del tipo que se usa para el pan. Espera 5 minutos como máximo y luego procede a pelarlas. Verás que no se queman como recién tostado.